Хан Буз

franchise-han-buz.jpg
franchise-han-buz1.jpg
franchise-han-buz2.jpg
franchise-han-buz3.jpg
 
 

$8,571

Франшиза ресторана быстрого питания

  • Инвестиции: 300’000 руб. — 750’000 руб.
  • Вступительный взнос: 300’000 руб.
  • Отчисления: отсутствуют
  • Окупаемость: от 2 до 3 мес.
  • Регионы развития: Россия, Украина, Казахстан, Беларусь, Молдова
  • Площадь: 60-100 м2
  • Персонал: 3-4 чел.

Описание товара

Мы — ресторан быстрого питания Хан Буз. Наша цель популяризировать вкусную и недорогую бурятскую кухню. В данный момент у нас 3 работающих заведения в городе Новосибирск и еще 2 на стадии открытия.

Буузы(позы) — традиционное бурятское и монгольское блюдо, похожее на всем нам известные манты и считается их аналогом, однако начинка в них исключительно мясная с небольшим добавление зелени. Буузы готовятся на пару в специализированной для этих целей пароварки, которая носит название «Позница».

Мы четко отладили систему обучения поваров на родине Буузов — Бурятии, поэтому во всех заведениях наших будущих партнеров будут работать представители национальной кухни.

В виду того, что буузы занимают 70-80% продаж — их качество и единый стандарт неотъемлемой частью нашей сети. Осенью мы запускаем отдельный цех под заморозку буузов и заготовку других блюд, а также будет осуществляться поставка продуктов по Новосибирску и городам РФ.

Владелец франшизы Новиков Василий
Год начала работы 2014
Год начала франчайзинга 2015
Собственные объекты 3
География сети

В России:

Новосибирск

Требования

Наше заведение не требовательно к помещению (водопровод, канализация, электричество, вытяжка).

Ассортимент товаров / услуг
  • 75% продаж приходятся на продажи Буз (Поз).
  • Себестоимость одной бузы (позы) — 9,68 руб.(70 гр). Цена реализации — 35 руб.
  • 13% — супы.
  • 10% — напитки.
  • 2% — остальное.
ID: 3840. Категория: . Сфера бизнеса: .